Simon Philip Goudsmit richtte De Bijenkorf in 1870 op als een kleine fourniturenwinkel in Amsterdam. De voorraad beperkte zich aanvankelijk tot wol en linten en het personeel bestond uit slechts vier personen. Na het overlijden van Goudsmit in 1889 breidde zijn weduwe de zaak uit met de hulp van een neef, Arthur Isaac, en haar zoon Alfred, en kocht uiteindelijk winkels ernaast op.
De Bijenkorf heeft zeven winkels in grote steden, met de grootste in Amsterdam. De andere zes winkels zijn gevestigd in Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Amstelveen, Maastricht en Eindhoven. De winkels zijn doorgaans zeven dagen per week geopend van 10.00 uur tot 20.00 uur.
Op 1 april 2009 werd de Bijenkorf online winkel geopend debijenkorf.nl, DeBijenkorf.nl. De winkel opende met dameskleding, accessoires, lingerie, speelgoed, cosmetica en een aanzienlijk deel van de inventaris van het Bijenkorf Magazine. Al snel kwamen daar andere productdivisies bij, zoals woon-, heren-, en kinderkleding. De webshop van De Bijenkorf is uitgegroeid tot een volwaardige winkel.
De Bijenkorf online heeft nu naast hun webshop ook een Bijenkorf app. Met de Bijenkorf app heeft u een heel warenhuis in de palm van uw hand. Op Bijenkorf.nl vindt u de meest recente trends en de meest exquise producten, die u direct kunt kopen.
De Bijenkorf heeft een getrouwheidsprogramma dat haar leden speciale voordelen biedt. Tot deze voordelen behoren gratis verzending en restituties bij internetbestellingen. Toegang tot exclusieve programma's en opleidingen, alsmede inspirerende educatieve masterclasses, houders kortingen en wedstrijden voor wanneer u online bij de Bijenkorf bestellen gaat. U heeft nog steeds toegang tot een stylist, evenals het gemak van een digitale kassabon.
De Bijenkorf biedt ook een creditcard waarmee u geld kunt besparen bij het winkelen, en elke keer dat u met de Bijenkorf Creditcard betaalt, of dat nu bij de Bijenkorf is of waar dan ook in het land, spaart u punten. Punten die u kunt gebruiken om opnieuw bij de Bijenkorf te kopen.